Τρίτη εβδομάδα της ‘One Smoothie Recipe a week’ πρόκλησής μου και έχω ένα πολύ γλυκό και χορταστικό smoothie. Το κουτί με φρούτα αυτής της εβδομάδας είχε μπανάνες και χουρμάδες που είναι τα βασικά συστατικά μου μαζί με λίγο γάλα καρύδας και γιαούρτι καρύδας. Η συνταγή βγάζει δύο ποτήρια smoothie, ιδανικά για να ξεκινήσετε τη μέρα σας γεμάτη ενέργεια.
Συστατικά
Τα κύρια συστατικά για το smoothie αυτής της εβδομάδας είναι μπανάνες, χουρμάδες, γιαούρτι καρύδας και γάλα καρύδας. Χρησιμοποιώ δύο μπανάνες για αυτήν τη συνταγή, μία από αυτές σε θερμοκρασία δωματίου και η άλλη είναι κατεψυγμένη. Μπορείτε να τη βάλετε στην κατάψυξη ψιλοκομμένη από την προηγούμενη νύχτα ή μια ώρα πριν φτιάξετε το smoothie. Βεβαιωθείτε ότι οι χουρμάδες σας δεν έχουν κουκούτσια και στη συνέχεια κόψτε τους στη μέση πριν τους προσθέσετε στο μπλέντερ. Προσθέτω επίσης μερικούς σπόρους chia για επιπλέον φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.
Οφέλη για την υγεία
Αυτό το smoothie είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Είναι αποτοξινωτικό και ιδανικό για τη πέψη. Ακολουθεί μια ανάλυση των πιο σημαντικών θρεπτικών συστατικών που προσφέρει κάθε συστατικό:
- μπανάνες: βιταμίνη Β6, Β12, κάλιο και μαγνήσιο
- χουρμάδες: βιταμίνη Α, Β1, Β2, Β3 και Β5, φυτικές ίνες
- καρύδα: πρωτεΐνη, μαγγάνιο, βιταμίνες Β
- σπόροι chia: φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Αποθήκευση
Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα σε ένα αεροστεγές μπουκάλι ή να το φτιάξετε την προηγούμενη νύχτα για ένα γρήγορο πρωινό.
Συνταγή
Μπανάνα & Χουρμάς & Καρύδα Smoothie
One Smoothie a Week - Εβδομάδα #3: Αυτή είναι μια πολύ γλυκιά συνταγή smoothie που είναι ιδανική για γρήγορο πρωινό! Τα κύρια συστατικά είναι μπανάνες, χουρμάδες, γάλα καρύδας και γιαούρτι καρύδας. Ένα smoothie που αποτοξινώνει και βελτιώνει την πέψη, ιδανικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας γεμάτη ενέργεια.
2 μερίδες
10 λεπτά
Υλικά που θα χρειαστείτε
- 2 μπανάνες (1 σε θερμοκρασία δωματίου & μια από κατάψυξη)
- 4 χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
- ½ κούπα γιαούρτι καρύδας
- 1 κούπα γάλα καρύδας
- ½ κ.σ. chia σπόροι
- 4 παγάκια
Οδηγίες
- Κόψτε τη μία μπανάνα και βάλτε τη στη κατάψυξη τουλάχιστον μια ώρα πριν.
- Κόψτε την άλλη μπανάνα στα δύο. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες αν έχουν.
- Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αποθήκευση
Θα μπορούσατε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα ή να το φτιάξετε την προηγούμενη νύχτα και να το έχετε για πρωινό.
Διατροφική αξία (ανά μερίδα)
Δεν είμαι διατροφολόγος. Οι πληροφορίες διατροφής έχουν υπολογιστεί χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρονική πλατφόρμα και προορίζονται μόνο για σκοπούς πληροφόρησης και καθοδήγησης.
