Αυτή την εβδομάδα έχω μια συνταγή για πράσινο smoothie με αχλάδι και μαρούλι για εσάς. Το κουτί με τα φρούτα που παραλαμβάνουμε είχε αυτή την εβδομάδα μερικά νόστιμα ζουμερά αχλάδια, οπότε χρησιμοποίησα τρία από αυτά μαζί με ένα φρεσκοκομμένο μαρούλι από τον κήπο με τα λαχανικά μου. Αυτό το smoothie είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, υπέροχο για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Τι περιέχει
Τα κύρια συστατικά αυτού του πράσινου smoothie είναι τα αχλάδια και το μαρούλι. Χρησιμοποιώ τρία αχλάδια με τη φλούδα, και αφού τα πλύνω καλά, τα κόβω στα τέσσερα και αφαιρώ τους σπόρους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι είδος μαρούλι θέλετε, αυτή την εποχή έχω πολλά μαρούλια τύπου romaine στον κήπο μου, οπότε χρησιμοποιήσα ένα από αυτά όπου αφού το έπλυνα καλά, το έκοψα στα τρία για να χωρέσει στο μπλέντερ μου.
Μου αρέσει επίσης να προσθέτω και λίγο πορτοκάλι για επιπλέον γεύση και βιταμίνη C και μερικά φύλλα βασιλικού καθώς κάνουν το smoothie πολύ πιο αναζωογονητικό και φρέσκο. Τέλος, προσθέτω μισό φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και μερικά παγάκια καθώς χρειαζόμαστε κάτι υγρό για να αναμίξουμε όλα τα υλικά καλά και επειδή μου αρέσει η γεύση του γάλακτος αμυγδάλου στα smoothies μου. Εάν δεν σας αρέσει το γάλα αμυγδάλου ή έχετε αλλεργία, θα μπορούσατε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε είδος γάλακτος που σας αρέσει.
Οφέλη για την υγεία
Αυτό το smoothie είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Είναι αντιφλεγμονώδες, αποτοξινωτικό και κάνει καλό στη κυκλοφορία του αίματος. Ακολουθεί μια ανάλυση των πιο σημαντικών θρεπτικών συστατικών που προσφέρει κάθε συστατικό:
- μαρούλι: φυτικές ίνες, σίδηρος, φυλλικό οξύ και β-καροτένιο
- αχλάδια: φυτικές ίνες, βιταμίνη K & C, χαλκός
- πορτοκάλι: βιταμίνη C, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και κάλιο
- βασιλικός: ασβέστιο, βιταμίνη Κ, αντιοξειδωτικά
- γάλα αμυγδάλου: ασβέστιο, βιταμίνη D & E
Health Benefits πηγή: www.healthline.com
Αποθήκευση
Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα σε αεροστεγές μπουκάλι ή ποτήρι. Συνιστώ, ωστόσο, να το πιείτε μόλις το ετοιμάσετε καλύτερα καθώς τα φρούτα θα χάσουν μέρος της θρεπτικής τους αξίας με το χρόνο.
Συνταγή
Αχλάδι & Μαρούλι Smoothie
Υγιεινά Detox Smoothies: Αυτή την εβδομάδα σας έχω μία συνταγή για πράσινο smoothie που είναι σούπερ υγιεινό, γεμάτο βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Τα βασικά συστατικά του είναι τα αχλάδια, το μαρούλι, πορτοκάλι, φύλλα από βασιλικό και γάλα αμυγδάλου. Ένα smoothie για αποτοξίνωση και για ενίσχυση του ανοσοποιητικού, τέλειο για κάθε ώρα της μέρας.
2 ποτήρια
10 λεπτά
Υλικά που θα χρειαστείτε
- 3 αχλάδια
- 1 μαρούλι
- 1 πορτοκάλι
- 5-6 φύλλα βασιλικού
- ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 5-6 παγάκια
Οδηγίες
- Κόψτε τα αχλάδια στα τέσσερα και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
- Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε το σε φέτες.
- Κόψτε το μαρούλι στα τρία κατα μήκος.
- Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με μισό ποτήρι νερό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σημειώσεις
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι τύπο γάλα θέλετε αντί για γάλα αμυγδάλου.
Αποθήκευση
Μπορείτε να το αποθηκεύστε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα αλλά συνηστώ την άμεση κατάναλωση για να μην χάσετε θρεπτικές ουσίες.
Διατροφική αξία (ανά μερίδα)
Δεν είμαι διατροφολόγος. Οι πληροφορίες διατροφής έχουν υπολογιστεί χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρονική πλατφόρμα και προορίζονται μόνο για σκοπούς πληροφόρησης και καθοδήγησης.
