Εδώ στην Αγγλία είναι πολύ σύνηθες το delivery κουτιών με φρούτα και λαχανικά οργανικά. Κάθε βδομάδα παραλαμβάνουμε ένα κουτί με τέσσερα διαφορετικά είδη φρούτων, όλα οργανικά, κάποια πιο εξωτικά κάποια τοπικά. Συνήθως τα τρώμε στο πρωινό μας, αν και η μικρούλα μου θα μπορούσε να τρώει φρούτα όλη μέρα αν την άφηνα! Αυτή τη βδομάδα λοιπόν αποφάσισα να ξεκινήσω μία νέα πρόκληση. Θα φτιάχνω μια νέα συνταγή smoothie κάθε βδομάδα χρησιμοποιώντας οργανικά φρούτα από το κουτί που παραλαμβάνουμε και λαχανικά από το κήπο μου.
Συστατικά
Για τη πρώτη βδομάδα αυτού του challenge, ξεκινάω με ένα γλυκό smoothie που περιέχει μάνγκο, πορτοκάλι, μπανάνα και μαρούλι. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε το κάθε φρούτο σε χοντρά κομμάτια και τα μαρουλόφυλλα στα δύο με τα χέρια σας ή το μαχαίρι. Μετά τα βάζω όλα στο μπλέντερ με λίγο νερό για ένα δύο λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό αν θέλετε να βγεί πιο αραιό το smoothie σας.
Οφέλη για την υγεία
Αυτό το smoothie είναι γεμάτο με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Είναι αντιφλεγμονώδες και κάνει πολύ καλό για το δέρμα σας. Ακολουθεί μια ανάλυση των πιο σημαντικών θρεπτικών συστατικών που προσφέρει κάθε συστατικό:
- μάνγκο: βιταμίνη C, βιταμίνη A και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
- πορτοκάλι: βιταμίνη C, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και κάλιο
- μπανάνα: βιταμίνη B6, βιταμίνη B12, κάλιο και μαγνήσιο
- μαρούλι: φυτικές ίνες, σίδηρο, φυλλικό οξύ και β-καροτένιο
Αποθήκευση
Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα σε αεροστεγές μπουκάλι ή ποτήρι. Συνιστώ, ωστόσο, να το πιείτε μόλις το ετοιμάσετε καλύτερα καθώς τα φρούτα θα χάσουν μέρος της θρεπτικής τους αξίας με το χρόνο.
Συνταγή
Μάνγκο & Πορτοκάλι Smoothie
One Smoothie a Week - Εβδομάδα #1: Ξεκινάω με ένα γλυκό smoothie όπου τα κύρια συστατικά είναι μάνγκο και πορτοκάλι. Είναι φουλ σε βιταμίνη C, B12, μαγνήσιο και beta-carotene. Ένα smoothie για τη μείωση των φλεγμονών, ενίσχυση του ανοσοποιητικού και εξαιρετικό για το δέρμα.
2 μερίδες
10 λεπτά
Υλικά που θα χρειαστείτε
- 1 μάνγκο
- 1 πορτοκάλι
- 1 μπανάνα
- 2 φύλλα μαρουλιού
- ½ κούπα νερό
Οδηγίες
- Κόψτε το μάνγκο σε κύβους.
- Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε το σε φέτες.
- Καθαρίστε τη μπανάνα και κόψτε τη σε φέτες.
- Κόψτε τα μαρουλόφυλλα στη μέση με τα χέρια ή ένα μαχαίρι.
- Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλεντερ μαζί με το νερό και χτυπήστε για 1-2 λεπτά.
Σημειώσεις
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ποτήρι απλά χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα για καθένα από τα συστατικά.
Αποθήκευση
Μπορείτε να το αποθηκεύστε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα αλλά συνηστώ την άμεση κατάναλωση για να μην χάσετε θρεπτικές ουσίες.
Διατροφική αξία (ανά μερίδα)
Δεν είμαι διατροφολόγος. Οι πληροφορίες διατροφής έχουν υπολογιστεί χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρονική πλατφόρμα και προορίζονται μόνο για σκοπούς πληροφόρησης και καθοδήγησης.
